喝茶

中华民族历史悠久，一杯茶端起来，淡淡的，却蕴含了深厚的文化。

在中国人眼里，“喝茶”不仅仅是水分的补充。古人喝茶，什么茶叶用什么水泡，甚至用什么柴火烧，都是非常讲究的。柴火不同，烧出来的水味道也会不同。这种微妙精细，其实就是儒家所说的“道心惟微”。

在中国的茶文化里，茶还代表离魔障、得清醒。茶树在天地间长养了一个冬天，当开春阳气初生之时，茶树把阳气变成枝头的嫩叶，这嫩叶尽含了纯阳之气，所以人喝了茶就不会昏沉。茶中的茶碱，也有让大脑清醒的作用。

喝一口茶，含在嘴里，让味蕾充分地与茶接触反应，然后分成三小口，慢慢地咽下。舌头代表心脏，当舌头浸泡在茶里，我们的心脏就像洗了个温泉澡，所以喝茶可以供养我们的心。茶还能明目，不仅如此，茶还可以净化肝脏、净化血液，清洗肾脏，净化淋巴系统。中国人称一百零八岁为“茶寿”，这不仅因为“茶”字能拆分组合成一百零八，更是因为喝茶的人往往健康长寿。

禅茶

在佛教里，茶与修行息息相关。

茶是可以供佛的，佛教十供里就有茶——

“蒙山雀舌，独占先春，

赵州有语遍禅林，

三盏退魔军，

爽快精神，

堪献大能仁。”

供茶是供养清净，供养我们的清净佛性。茶越是新鲜，越是味美，越是在赞美我们的佛性。佛性就像镜子，甘甜苦涩，什么味道都能反映出来。

在佛门里，茶也叫禅茶。有“赵州古佛”之称的从谂禅师，开启了中国“禅茶一味”的智慧。来参访他的人，新来的，让“吃茶去”，来过的，也让“吃茶去”。一句“吃茶去”，就把从天南海北来的人，都安顿在道场里了。“吃茶去”，一吃茶就知道，我们的佛性没有男女老少的分别。

不管大碗小碗、白瓷玻璃，不管红茶绿茶、普洱龙井，茶不能空喝，要参：谁在喝茶?不忘失正念，喝茶就能喝出觉悟来。

虚云老和尚五十六岁时在高旻寺打禅七，有一天冲水，开水溅到手上，茶杯落地，应声破碎。老和尚疑根顿除，恍然大悟：“杯子扑落地，响声明沥沥。虚空粉碎也，狂心当下息。”“虚空粉碎，大地平沉”，这是禅宗形容开悟的状态。当生命与天地合一，就没有天地、没有彼此，就是“不二法门”。我们现在都是有彼此的，有你、有我，这是凡夫的境界。修行，就是要悟到我们的佛性，悟到佛性的不生不灭、不垢不净、不增不减。

空

一壶茶中有乾坤。喝茶是心灵的享受，但如果心装得满满的，没有腾空，又怎么体会个中滋味?

就如一个人向老禅师请教佛法，老和尚请他坐下来，拿起壶为他倒茶。眼看茶杯已满，水溢了出来。那人说：“老和尚，水满了，不能倒了!”老和尚放下壶说：“你也知道，茶杯满了，再倒也倒不进了。”

这句话的言外之意，就是我们心里已经装了太多的东西，如果不“空”出来，即使圣贤来到面前，也会无动于衷，即使真理已经呈现，也没有容受之力。

我总在想，如果心灵是一盏茶杯，我们都希望能发挥它的功能性，能涤清污水，注入春茶，茗香四溢。所以，要让心灵保持美好的状态。要爱自己、爱亲人、爱国家、爱真理，这些都是心灵容器里的美好内涵，这些内涵能使生命充实而喜悦，使世界温馨而光明。

法门

所以喝茶，是佛门中一个很特别的法门。喝茶的时候，每个人的感受不尽相同，也很难言说，可以用一句话讲、十句话讲，也可以写一本书来讲。

就像有人说，师父，给我讲讲茶吧。还真讲不出，很难讲，不如给你泡一杯，自己去喝。学佛也是这样，佛法好在哪里?讲，也很难讲;尝，也尝不到。但如果我们愿意相信，相信后愿意去实践，实践就会出真知。这时候，纵使没有人告诉你，你也会明白，这就是“如人饮水，冷暖自知”。

所以，当有人走进佛门，问：“佛教是什么?”有时候，师父只是对你说：“喝过茶了吗?来，喝喝茶吧。”其实这时候，就已经在跟你讲佛法了。

——三参法师